Топли амбијент факултетског винског подрума - Огледно добро Радмиловац у Гроцкој

23. јануар 2023.

 

Вина овог подрума носе називе инспирисане факултетским животом, па тако имамо “Индекс” (barikirani Sauvignon blanc), “Академик (Pinot noir), “Ректорско” (Cabernet Sauvignon). Радмиловачки Merlot “Легат” назван је у знак сећања на легат Милана Вукићевића. Вина се могу дегустирати и купити у продавници Огледног добра Пољопривредног факултета “Радмиловац”, али и у “Буренцету”, симпатичној радњици која се налази у склопу факутлета, у Земуну.

Данас се о подруму и винима стара Соња Јовић, енолог. Са њом смо разговарали на тему факултетских вина и сазнали да назив вина “Пијафа” значи кас у месту, и инспирисано је враним коњима. “Вирино” је представник сорте Chardonnay, а сам назив вина има порекло у европском есперанто језику. Наиме, virino значи жена, дама, а уједно је и назив једне винчанске фигурине. “Virinos” (господин, мушкарац) је зрела, барикирана верзија радмиловачког Chardonnay-a.

Међу бројним сортама винове лозе које се негују и узгајају на овом имању, налазе се и оне које су резултат рада факултетских стручњака: Јагодинка (1979.), Годоминка (1985.), Кладовска бела (1979). Сорте новијег датума су Вожд (2012) и Владун (2021).

 

Чланак се може прочитати на сајту Пољопривредног факултета у Београду ОВДЕ.

 

Повезани садржај

19јун2025
МУЗИЧКА БАШТА 2025.

МУЗИЧКА БАШТА 2025.

19 јун 2025

Летњи музички програм 12. МУЗИЧКА БАШТА Центра за културу Гроцка одржава се на отвореној сцени Ранчићеве куће, споменика културе од великог значаја за Републику Србију